Acción de Gracias lleno de acción

Thanksgiving –Día de Accion de Gracias- es una de las celebraciones mas tradicionales en los EEUU. Es el cuarto jueves del mes de noviembre de cada año en que las familias se reúnen alrededor de un gran banquete, en centro del cual es “pavo  al horno”.Como es una fiesta familiar que ninguno de los del grupo festeja en su país, Robin, una de las Coordinadoras de la Universidad, nos invito a todos a su casa a probar el sabor especial de esta fiesta.

Nos pasaron a buscar a las 16,30 y cuando llegamos a su casa una hora más tarde, ya estaban ella y su esposo Jim con las manos en la maza. Lo especial de la cena es que el pavo debe ser cocinado al horno con diversos rellenos y se lo acompaña con salsas y pure de zapallo, batata y papa y otros acompañamientos exquisitos que ya preparare a mi regreso.

Robin y su familia fueron muy cálidos y amables y nos dejaron compartir en la cocina los preparativos como si estuviéramos en nuestra casa. Las conversaciones dieron lugar a intercambios de recetas, de tradiciones, de fiestas familiares de cada país.

La sobremesa con nuestras copitas de vino y tortas y postres típicos, relajados en el living y sótano de la casa, nos transportó sin darnos cuenta  hasta las 21.00! Huy que tarde, vamos que tenemos que salir de shopping!

Dije “salir de shopping” porque otro de los condimentos de Thanksgiving es seguir el festejo en Black Friday, una noche entera en que los negocios abren sus puertas desde las 2 o 3 de la madrugada con superofertas –sobre todo de electrodomésticos- que la gente espera opder comprar desde la noche anterior. Quien podría llevarnos en semejante aventura a las 3 de la madrugada sino Letitia? 

Allí estuvo tempranito, tomamos la van y partimos a hacer la cola del lugar que queríamos porque abría a las 4am.

Desde allí seguimos de recorrida por una ciudad shopping y volvimos a los departamentos a las 9.00, sanas y salvas donde Dr G. nos esperaba preocupado por las andanzas de las distinguidas becarias.

Espero este trastorno en el sueño no dure más de un día, que lejos están mis épocas de trasnochadas!